Winter Extracts: Cinnamon, Citrus and Vanilla - Kış Özütleri: Tarçın, Narenciye ve Vanilya

Favorite December Aromas…

Ingredients

650 ml Vodka

3 Vanilla Pods

5 Cinnamon Sticks

1 Orange Zest

1 Lemon Zest

2 Mandarin Zest

1 Grapefruit Zest

Malzemeler

650 ml Votka

3 Vanilya Çubuğu

5 Tarçın Çubuğu

1 Portakalın Kabuğu

1 Limonun Kabuğu

2 Mandalina Kabuğu

1 Greyfurt Kabuğu

Recipe

1. Zest all the citrus fruits

2. Put all zest in a small bottle or a jar

3. Put cinnamon sticks in a bottle or a jar

4. Cut the vanilla pods vertically and put in a bottle or a jar

5. Heat the vodka but don’t boil

6. Pour the heated vodka into all jars

7. Wait for three weeks at room temperature

8. Shake them daily

9. Great for cakes, cookies, cocktails, or as a homemade gift

Tarif

1. Narenciyelerin kabuklarının beyaz kısmını çok almadan ince ince kesin

2. Narenciye kabuklarını bir şişe veya kavanoza yerleştirin

3. Tarçın çubuklarını bir şişe veya kavanoza yerleştirin

4. Vanilya çubuklarını dikey olarak kesin ve bir şişe veya kavanoza yerleştirin

5. Votkayı kaynatmadan ısıtın

6. Hazırladığınız şişelere sıcak votkayı dökün

7. 3 hafta oda sıcaklığında bekletin

8. Her gün şişeleri çalkalayın

9. Kekler, kurabiyeler, kokteyller için kullanabilir veya ev yapımı bir hediye olarak verebilirsiniz